蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)是冷水機組(zu)四(si)大部件(jian)的(de)重要(yao)組(zu)成部分。低溫液(ye)體通過(guo)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)與外(wai)部空氣交(jiao)換熱量，蒸(zheng)(zheng)發(fa)吸收(shou)熱量，達到冷凍效果。蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)種類(lei)繁多(duo)，操作方便，廣泛應用于化工、電子(zi)、食品、塑料、印刷、制藥等行(xing)業(ye)。蒸(zheng)(zheng)發(fa)操作使生產(chan)(chan)設備(bei)在(zai)生產(chan)(chan)過(guo)程中降低溫度，防止過(guo)熱、故障和對生產(chan)(chan)的(de)影響(xiang)。那么，如何選(xuan)擇合(he)適(shi)的(de)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)在(zai)生產(chan)(chan)冷水機組(zu)？

1.水(shui)箱浸(jin)沒式(shi)蒸發(fa)器(qi)用(yong)(yong)于非揮發(fa)性冷(leng)(leng)卻劑的開(kai)式(shi)循(xun)環(huan)系(xi)統(tong)。例如(ru)，在鹽(yan)水(shui)制冰罐(guan)的制冰過程中(zhong)，如(ru)果(guo)不(bu)能(neng)采(cai)用(yong)(yong)封閉循(xun)環(huan)系(xi)統(tong)，這種蒸發(fa)器(qi)是**可以(yi)接受(shou)的類型。水(shui)箱浸(jin)沒式(shi)蒸發(fa)器(qi)也(ye)可用(yong)(yong)于鹽(yan)水(shui)冷(leng)(leng)卻或冷(leng)(leng)凍袋(dai)裝食(shi)品(pin)及集中(zhong)式(shi)噴(pen)淋空(kong)調制冷(leng)(leng)機制冷(leng)(leng)系(xi)統(tong)。鹽(yan)水(shui)對黑色金屬的腐(fu)蝕十分嚴重。當它接觸到空(kong)氣(qi)，它的腐(fu)蝕更強烈。

因(yin)此，如果生產工(gong)藝允許，應盡(jin)可能(neng)使用(yong)封閉循環(huan)。對于波動性較大的(de)(de)(de)制(zhi)冷劑循環(huan)系統，應采(cai)用(yong)閉式(shi)循環(huan)。在這(zhe)兩種(zhong)情況(kuang)下，臥式(shi)管(guan)殼式(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)是冷水機組的(de)(de)(de)**選(xuan)擇。工(gong)業冷水機組采(cai)用(yong)水箱浸(jin)沒(mei)式(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)或管(guan)殼式(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)時，制(zhi)冷劑的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)溫(wen)度比制(zhi)冷劑蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)溫(wen)度高5 °C 左右，制(zhi)冷劑的(de)(de)(de)凝(ning)固點(dian)比制(zhi)冷劑的(de)(de)(de)蒸(zheng)(zheng)發(fa)溫(wen)度低5 ~ 8 °C (水箱浸(jin)沒(mei)式(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)為(wei)(wei)5 ~ 6 °C，管(guan)殼式(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)為(wei)(wei)6 ~ 8 °C)。冷卻(que)(que)(que)管(guan)和空(kong)(kong)氣(qi)(qi)冷卻(que)(que)(que)器(qi)(qi)的(de)(de)(de)選(xuan)擇: 用(yong)于冷藏，空(kong)(kong)氣(qi)(qi)冷卻(que)(que)(que)