1. 水(shui)箱(xiang)浸(jin)式(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)器(qi)是一種用(yong)于(yu)(yu)開式(shi)(shi)循(xun)(xun)環(huan)(huan)系(xi)(xi)統(tong)(tong)的(de)非(fei)揮發(fa)(fa)(fa)性(xing)制(zhi)冷劑(ji)。在(zai)鹵水(shui)制(zhi)冰(bing)罐(guan)的(de)生(sheng)(sheng)產過程中，不能采用(yong)閉(bi)式(shi)(shi)循(xun)(xun)環(huan)(huan)系(xi)(xi)統(tong)(tong)，因此該蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)器(qi)是**理想的(de)制(zhi)冰(bing)罐(guan)。水(shui)箱(xiang)浸(jin)式(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)器(qi)也可(ke)用(yong)于(yu)(yu)在(zai)鹽(yan)水(shui)中冷卻或冷凍袋(dai)裝食品，或用(yong)于(yu)(yu)集中噴霧空調制(zhi)冷系(xi)(xi)統(tong)(tong)。2. 鹽(yan)水(shui)對(dui)(dui)黑色金屬有很(hen)強的(de)腐蝕性(xing)。當它(ta)與空氣(qi)接觸時，它(ta)的(de)腐蝕更加嚴重。因此，如果生(sheng)(sheng)產工藝允許，盡量使用(yong)閉(bi)合循(xun)(xun)環(huan)(huan)。對(dui)(dui)于(yu)(yu)揮發(fa)(fa)(fa)性(xing)制(zhi)冷劑(ji)循(xun)(xun)環(huan)(huan)系(xi)(xi)統(tong)(tong)，必須采用(yong)閉(bi)式(shi)(shi)循(xun)(xun)環(huan)(huan)。在(zai)這兩(liang)種情(qing)況下，臥式(shi)(shi)殼(ke)管蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)器(qi)是制(zhi)冷機組的(de)**選擇。

3.工(gong)業(ye)制冷機組采用水(shui)箱(xiang)浸沒式(shi)(shi)或殼(ke)管式(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器時，制冷劑工(gong)作(zuo)溫度(du)應比制冷劑蒸(zheng)發(fa)器工(gong)作(zuo)溫度(du)高(gao)5℃左右，制冷劑凝固點應比制冷劑蒸(zheng)發(fa)溫度(du)低(di)5~8℃(水(shui)箱(xiang)浸沒式(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器為5~6℃，殼(ke)管式(shi)(shi)蒸(zheng)發(fa)器為6~8℃)。

4. 冷(leng)卻排氣管(guan)和冷(leng)卻風(feng)扇的選擇:冷(leng)庫中(zhong)，通(tong)(tong)常(chang)使用(yong)冷(leng)卻風(feng)扇來提高冷(leng)卻溫度。對于安(an)裝在小(xiao)型(xing)冷(leng)庫的冰箱，可采(cai)用(yong)彎管(guan)或(huo)壁管(guan)加頂管(guan)。冷(leng)庫通(tong)(tong)常(chang)采(cai)用(yong)壁管(guan)或(huo)頂管(guan)，防止貨物干(gan)燥。如(ru)果在冷(leng)庫中(zhong)沒(mei)有干(gan)燥問題(ti)，一般采(cai)用(yong)冷(leng)卻風(feng)機。

5. 對于蒸發(fa)溫(wen)(wen)度(du)較低(di)的(de)工業制(zhi)冷機(ji)組蒸發(fa)器(qi)，要注意制(zhi)冷劑液柱高度(du)對制(zhi)冷機(ji)組蒸發(fa)溫(wen)(wen)度(du)的(de)影響。蒸發(fa)溫(wen)(wen)度(du)越低(di)，液柱的(de)影響越大。因此，應(ying)采取措施，降低(di)蒸發(fa)器(qi)內(nei)液柱的(de)高度(du)。